建材市场椒麻鸡怎么做

🍗建材市场椒麻鸡怎么做🍗

一说到建材市场,大家可能首先想到的是各种建筑材料，但你知道吗？在建材市场里，还有一道美味的佳肴——椒麻鸡，就让我来为大家揭秘建材市场椒麻鸡的做法，让你在家也能品尝到这道地道的美食！

🍳【食材准备】

1. 鸡肉：1只（约1000克）
2. 椒麻粉：适量
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 葱：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量
11. 食用油：适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡肉洗净,切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 生姜、大蒜、葱分别洗净，切成末备用。
3. 热锅倒油,放入姜蒜末爆香，再加入椒麻粉翻炒均匀。
4. 将焯好水的鸡肉放入锅中,加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。
6. 待鸡肉炖至熟透,汤汁浓稠时，撒上葱花，翻炒均匀即可。

🍳【小贴士】

1. 鸡肉焯水时,可以在水中加入少许料酒，去除腥味。
2. 椒麻粉可以根据个人口味适量增减。
3. 炖煮鸡肉时,注意火候，避免烧焦。

🍳【成品展示】炖好的椒麻鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，辣而不燥，香气扑鼻，搭配米饭，简直是美味佳肴！

🍲【建材市场椒麻鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食！🥳🍗🌶️